Almacenamiento de Baterías Solares para Restaurantes en los Países Bajos: Mayor Autoconsumo Fotovoltaico

REFERENCIA DE SOCIO YOTAI | YINTU MICROGRID SOLUTIONS

La demanda eléctrica de un restaurante puede extenderse mucho más allá de la producción solar del mediodía. Esta referencia de YOTAI de los Países Bajos describe una aplicación todo en uno de PV y almacenamiento diseñada para aumentar el autoconsumo solar, respaldar la energía de respaldo y reducir el gasto anual en electricidad.

El desafío: igualar la generación solar con las horas de servicio

La preparación de alimentos, la refrigeración y el servicio nocturno pueden crear un patrón de demanda que difiere de la curva diaria de generación fotovoltaica. Un conjunto solar por sí solo no necesariamente alinea la generación con los momentos en que un restaurante compra la mayor parte de la electricidad.

Por lo tanto, la pregunta práctica de almacenamiento es cuánta energía solar se puede trasladar a horas útiles de operación y qué cargas deben retener una reserva de respaldo. Para un restaurante nuevo, los equipos de cocina, la refrigeración, la iluminación y los sistemas de punto de venta deben evaluarse por separado en lugar de tratarse como una carga uniforme.

Uso de energía solar almacenada para cargas comerciales

YOTAI identifica un gabinete Solution103P PV y ESS en la configuración del restaurante. El almacenamiento en baterías permite retener la energía solar disponible para su consumo posterior, mientras que una reserva y un acuerdo de conmutación acordados pueden respaldar servicios seleccionados durante una interrupción.

La fuente describe una energía de respaldo sin interrupciones, pero no proporciona una especificación del tiempo de transferencia ni una lista de circuitos protegidos. Una nueva propuesta debe confirmar explícitamente esos requisitos, incluido el comportamiento de arranque de la refrigeración y otros equipos accionados por motor.

Resultados reportados por YOTAI

Estos son resultados de casos reportados por el proveedor. El autoconsumo fotovoltaico describe el uso de la energía fotovoltaica generada y no es lo mismo que decir que la energía solar suministró el 90% de toda la demanda del restaurante. La fuente no proporciona detalles de tarifas ni el período de cálculo de ahorros.

Planificación de una modernización de almacenamiento para un restaurante

Compare la demanda eléctrica de un cuarto de hora o por hora con la producción fotovoltaica real y la tarifa eléctrica. Esto identifica los períodos en los que la energía solar almacenada puede reemplazar las compras de la red y si la carga para la gestión de tarifas sería apropiada.

Defina un grupo de cargas protegidas y su autonomía requerida. La política de reserva resultante puede diferir de la estrategia que maximiza la utilización solar diaria, por lo que se deben considerar tanto los ahorros comerciales como la continuidad del servicio durante la configuración.

Solución de almacenamiento comercial relacionada

Gabinete de almacenamiento de energía comercial de 50 kW / 115,2 kWh

Para una modernización comercial comparable, YINTU puede evaluar el gabinete de 50 kW vinculado en un proyecto acoplado a CA utilizando un inversor fotovoltaico externo adecuado. Es una solución de catálogo relacionada y no el modelo Solution103P documentado en la referencia de los Países Bajos.

Cómo YINTU apoya un proyecto comparable

YINTU es un proveedor de soluciones de almacenamiento de energía que trabaja con socios de fabricación capaces, incluido YOTAI. Apoyamos la evaluación de aplicaciones, la selección de equipos, la coordinación técnica y la planificación del suministro para proyectos específicos del cliente.

Este artículo presenta una referencia de proveedor de YOTAI y no afirma que YINTU diseñó o instaló el sitio presentado. Para una nueva propuesta, envíenos el horario de operación del restaurante, las facturas de electricidad, el consumo por intervalo, los datos de generación fotovoltaica y los circuitos que necesitan respaldo. La propuesta acordada define la configuración del equipo y las responsabilidades del servicio.

Preguntas del proyecto

¿Significa el 90% de autoconsumo fotovoltaico el 90% de independencia energética?

No. El autoconsumo mide cuánta generación fotovoltaica se utiliza en el sitio. La porción de la demanda total suministrada por la energía solar es una métrica diferente.

¿Puede el gabinete respaldar toda la cocina?

Solo un estudio de carga puede determinar eso. La demanda simultánea, el arranque del motor, la reserva de la batería y el diseño de conmutación deben coincidir con los circuitos protegidos previstos.

Revise las especificaciones del producto relacionado y discuta los requisitos de su sitio →

Fuente: YOTAI, Productos y escenarios de microrredes - Inglés, extracto de presentación suministrado en julio de 2025, página impresa 38. Las configuraciones del proyecto y los resultados reportados provienen de este resumen del proveedor. El análisis de la aplicación y las recomendaciones de productos relacionados son proporcionados por YINTU; el rendimiento específico del sitio requiere una evaluación separada.